Nouvelles de Calédonie

La cuisine calédonienne est un exemple de métissage culinaire aux accents asiatiques, polynésiens, indiens et mélanésiens. L'intérêt de partager des recettes repose aussi sur le fait que vous puissiez trouver les ingrédients où que vous habitiez. C'est...

Aujourd'hui, superbe journée pour partir sur les îles autour de la grande terre, et nous avons choisi l'îlot maître. Il a fait très chaud et à l'ombre d'un pin nous avons pique niquez sur la plage. La mer est encore une peu fraîche mais ça fait du bien...

Chaque année les baleines à bosse migrent en différents endroits du globe pour se reproduire. La saison des amours et les chants de baleines d'installe au sud de la nouvelle calédonie dans la baie de Prony. Les scientifiques les observent et ils ne sont...

Chaque année a lieu la foire de Bourail. C'est l'événement qui attire les calédoniens de tout l'île et génère des heures de bouchons ! C'est l'occasion de rencontrer les calédoniens côté "agricole" et d'avaler de la poussière ! Démonstrations en tout...

L'occasion rêvée de voir l'Australie s'est réalisée, nous avons commencé par Sydney. Eh oui "commencé" car quand on a goûté à l'Australie, on a le virus de revenir et de découvrir encore plus ce continent si merveilleux. Nous avons visité les classiques...

A ceux qui se demandent ce qui passe sur la chaîne locale, beaucoup de rediffusions et les infos locales non, vous ne rêvez pas !

Comment est la cuvée 2009 ?

Petite après midi pluvieuse et larsen pour la fête de la musique 2009 !

Nous avons profité de ce week end ensoleillé pour nous ballader au Parc des grandes fougères à Farino, à 1h30 de Nouméa. Le parc est grand et l'accueil chaleureux. Nous avons fait le plus petit parcours, 3 km, une belle promenade au frais des arbres....

300 bulles en quelques secondes, génial !